Előételek

Libamájparfé
gesztenyekrém, portóibor-gél, Brandy snap ropogós, pisztácia, grillezett briós / 1, 3, 7, 8, 12
5950 Ft

Mercure tatárbeefsteak
sült salottahagyma, zeller majonéz, konfitált koktélparadicsom, frissen grillezett focaccia, csirkeropogós / 1, 3, 7, 9, 10, 12, 13
5450 Ft

Mercure saláta
bébispenót, mézes-mustáros dresszing, grillezett provence-i kecskesajt, karamellizált napraforgómag, főtt tojás mimóza, szárított áfonya / 3, 7, 8, 10, 12, 13
4550 Ft

Cézár saláta
római saláta, cézárdresszing, kruton, baconmorzsa, parmezánforgács / 1, 3, 4, 7, 9, 10, 12
4150 Ft

Parmezános aranchini
paradicsom-fondue, pármai sonka, reszelt parmezán, bazsalikomolaj / 1, 3, 7, 9, 12
4250 Ft

Mezze
hummusz, grillezett paprika, konfitált fokhagyma, extraszűz olívaolaj, labneh, grillezett friss kovászos kenyér / 1, 7, 11
4250 Ft

Levesek

Currys répakrémleves
tök, currys házi granola, bébispenót, mangógél, réparopogós / 8, 9, 12
2950 Ft

Paradicsomleves
bruschetta, burrata mousse, szárított fekete olívabogyó, bazsalikomolaj / 7, 9, 12, 13
2950 Ft

Gyömbéres marhahúsleves
marhahátszín-szeletek, kínai kel, répa-julienne, sobatészta / 9, 12
2750 Ft

Vörösboros lencsegulyás
marhapofa-darabok, spaetzle, tejfölkocka, lencseropogós / 1, 3, 7, 9, 10, 12
4150 Ft

Főételek

Csirkepaprikás
spaetzle, tejfölkocka, grillezett paprika & paradicsom, csirkeropogós / 1, 3, 7, 9, 12, 13
6250 Ft

Borjúbécsi
savanyított salottahagyma, petrezselyemlevél, téli saláta, mézes-mustáros tahini dresszing / 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12, 13
8650 Ft

Sertésszűz füstölt-pikáns kolbásszal töltve
polentahasáb, laskagomba, gyömbéres paprikaszósz, cukorborsó, savanyított mustármag, sült padronpaprika / 7, 10, 12
7450 Ft

Vadas kacsamell
scarpinocc tészta parajjal és ricottával töltve, vadas-szósz, vörösboros füge, amaretti keksz / 1, 3, 7, 9, 10, 12
7450 Ft

Gyömbéres marhapofa
marhapofa, labneh, zeller majonéz, konfitált fokhagymás burgonyapüré / 7, 9, 12
9450 Ft

Báránygerinc
currys kuszkusz zöldségekkel, sült salottahagyma, pikáns keleti fűszerezésű paradicsomszósz, sült papadam-kenyér / 1, 7, 8, 9, 12
9450 Ft

Teriyaki lazac
indián rizs, grillezett kínai kel, friss saláta ázsiai dresszinggel, puffasztott indián rizs / 4, 6, 9, 11, 12, 13
7950 Ft

Serpenyőben sült fogas
bacon, kelkáposzta, répa, fehérboros póréhagymaszósz, grillezett cukkini / 4, 7, 9, 12
6950 Ft

Tengeri sügér pármai sonkába tekerve
pármai sonkába tekert tengeri sügér, fehérbab, bébispenót, burgonyakockák, magyaros halászlémártás / 4, 7, 9, 12, 13
7450 Ft

Vegetáriánus ételek

Serpenyős-zöldséges curry
jáminrizs, naan kenyér / 1, 7, 9, 12
5450 Ft

Kókuszos-paradicsomos csicseriborsóragu
édesburgonyával, kuszkusz, mandula, papadam / 1, 7, 8, 9, 12
5450 Ft

Steakek

Angus marha bélszín
7950 Ft / 100 g

Prémium Rib eye
8450 Ft / 100 g

Bárányborda
4850 Ft / 100 g

Flank steak
3950 Ft / 100 g

A steak ára tartalmazza egy adag, a vendég által választott szósz árát.

Választható köretek

Vadrizs piláf / 7, 9
1250 Ft

Barnavajas burgonyapüré / 7
1150 Ft

Sült édesburgonya
tahini dresszing, juharszirup, friss koriander / 11
1250 Ft

Gomba „gyros”
1150 Ft

Káposzta „carbonara” / 3, 7
1250 Ft

Fokhagymás-citromos pirított brokkolini
1250 Ft

Tészták

Garganelli
Prosciutto di Parma, zöldborsó, tejszín, Pecorino sajt / 1, 3, 7
3450 Ft

Pappardelle Bolognese
téli paradicsomszósz, vörösbor, burrata, bazsalikomolaj / 1, 3, 7, 9, 12
4850 Ft

Desszertek

Feketeerdő
áfonya cseresznyelikőrrel, krémsajt-mousse, kakaóropogós, málnagél / 1, 3, 7, 12
3250 Ft

Lávasüti
lime-rózsabors málna sorbet, tárkonysodó / 1, 3, 7, 8, 12
3250 Ft

Illatos mandulakrémmel töltött linzertart
licsi–rózsa-málnagél / 1, 3, 7, 8, 12
3250 Ft

Információk

Allergének

1 glutén
2 rákfélék
3 tojás
4 hal
5 földimogyoró
6 szójabab
7 tej és tejtermékek
8 diófélék
9 zeller
10 mustár
11 szezámmag
12 kén-dioxid
13 pollen
14 puhatestűek

A konyha nyitvatartása: 7:00-22:00. Az a la carte étlap minden nap 12:00 órától elérhető.

Ételeink allergén anyagokat tartalmazhatnak. További információkért kérjük, forduljon munkatársunkhoz.

A gluténmentes ételeink, gluténmentes alapanyagok felhasználásával, a hagyományos ételekkel ugyanazon konyhán készülnek, így a gluténnal történő esetleges keresztszennyeződés lehetősését teljesen kizárni nem tudjuk.

Az élelmiszerek felelősségteljes megközelítése fontos részét képezi a kulináris gyakorlatunknak a Winestone étteremben. Küzdünk a túlzott élelmiszer-hulladék ellen. A megrendeléseket ellenőrző rendszerünk lehetővé teszi számunkra, hogy minden termékünket hatékonyan használjuk fel. A fenntartható halászatot támogatjuk, nem kínálunk olyan ételeket, melyek veszélyeztetett halfajból készültek.

Executive Chef: Balogh Károly

Áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t. A számla végösszege 12% szervizdíjat tartalmaz.